La Hospoda = Gastronomie-Studenten + topmoderne böhmische Küche + das beste tschechische Bier

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Das Restaurant La Hospoda bietet traditionelle Rohstoffe und Zutaten in einem völlig neuen Konzept. Wir laden Sie herzlich in die deliziöse Küche der Chefköche Honza Krajč und Petr Šárközi ein. Probieren Sie tschechische Spezialitäten in nie dagewesenen Kombinationen und mit bestem tschechischem Bier.

„An jedem Rezept haben wir lange herumgetüftelt, jedes Gericht haben wir selbst ausprobiert – hier kam noch etwas dazu, dort ließen wir etwas weg. Und wir fügen neueste Trends und neue Ideen hinzu.“

„Ich bin froh, dass wir für die Karlsbader Region ein Schulungszentrum haben, welches das Wissen auf dem Gebiet der Bierkultur erhöht und dies nicht nur bei den Schülern, sondern auch in der Öffentlichkeit.“

„Das Projekt La Hospoda?
Das bedeutet für unsere Schule ein hochqualitatives Umfeld mit exzellenter Gastronomie und echte Motivation für die Schüler für ihre berufliche Entwicklung und ihr Interesses an dieser Branche. Aber auch ein einzigartiges und zukunftsweisendes Konzept der Verknüpfung der Fachausbildung mit der reellen kommerziellen Sphäre.“