Traditionelle böhmische Rezepte, bereichert um neue Rohstoffe, Zutaten und Ideen – das ist die Kochphilosophie des Restaurants La Hospoda.

Die Menüs des Restaurants La Hospoda werden aus saisonalen Rohstoffen kreiert, die typisch für Mitteleuropa sind. Sie machen sich einerseits das Vermächtnis der Giganten der tschechischen Gastronomie zunutze, zeigen andererseits aber auch, dass traditionelle Rezepte in völlig neuer Auffassung zubereitet und präsentiert werden können.

•