Кухня ресторана La Hospoda зиждется на типичных сезонных продуктах Центральной Европы. Она использует наследие титанов чешской кухни, но при этом доказывает, что даже традиционные рецепты можно приготовить и подать совершенно по-новому.

•

обеденное меню

Понедельник

Čočková polévka s klobásou
35,-

Špagety s drcenými rajčaty, slaninou a chilli, sýr Gran Moravia
119,-

Vepřový řízek a šťouchané brambory
139,-

Вторник

Kulajda
35,-

Domácí bramborové noky se sýrovou omáčkou
119,-

Jelení guláš s černým pivem, domácí karlovarský
139,-

Среда

Karotkový krém se zázvorem
35,-

Smažený květák, pažitkové brambory a domácí tatarka
119,-

Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže
139,-

Пятница

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
35,-

Čočka na kyselo, pečené vejce a smažená cibulka
119,-

Rajská omáčka, hovězí maso a domácí houskový knedlík
139,-

Суббота и Воскресенье

Česnečka s chlebovými krutony
49,-

Na pivě pečené kachní stehýnko, červené zelí s jablky, knedlíček bramborový a houskový
259,-

БРОНИРОВАНИЕ

сезонное меню

Starters

Террин из оленины с клюквой в портвейне
159,-

Свекла с творогом из брынзы
135,-

Ростбиф с копченым майонезом и хреном
169,-

Поджаренный хлеб с салом из пряных трав и жареной куриной печенью, луковое чатни с яблоками
145,-

Тартар из говяжьей вырезки, жареный тост
189,-

Czech classics

Вырезка оленины, соус из шиповника и домашние картофельные клецки
289,-

Свиная грудинка, запеченная в яблочном сале, белокочанная капуста с белым вином и дома́шний кне́длик
225,-

Соус с укропом, яйца пашот, печеный картофель и укропное масло
215,-

Жареное куриное филе и картофельный салат с майонезом
225,-

Modern czech cuisine

Бургер из говядины La Hospoda с луково-беконным джемом, картофелем фри
235,-

Запеченный маринованный лосось, ризотто, шпинат с чесночным маслом и лимонным кремом
289,-

Цезарь салат с курицей
219,-

Фланк стейк, соус из зеленого перца, жареные корнеплоды с картофелем и свеклой
375,-

Куриные ножки, запеченные с медом и перцем чили, гренай и салат из капусты
235,-

Запеченный картофель с тимьяном и розмарином, жареный бекон, брынза и клюква
195,-

Saturday and sunday

Česnečka s chlebovými krutony
49,-

Жареная утиная ножка на пиве, краснокочанная капуста с яблоками, картофельные кнедлики и хлебные кнедлики
259,-

Soup

Крем-суп из чечевицы с жареным беконом и яйцом всмятку
65,-

Бульон из говяжьих ребрышек, овощей и домашней лапши
55,-

Something to beer

Рыбный салат с майонезом, домашний хлеб
89,-

Жареные картофельные чипсы, чесночный майонез и пикантный дип соус
89,-

Маринованный камамбер в масле с луком, домашний хлеб
99,-

Sweet dishes

Вареник на дрожжах с джемом, ванильным соусом и маком
109,-

шарло́тка La Hospoda, яблочный компот и сливки
99,-

Запеченные имбирные пряники в шоколаде с миндалем, апельсиновым манго и взбитыми сливками
99,-